Spanien hedrar kock José Andrés för humanitära kök
Health

Spanien hedrar kock José Andrés för humanitära kök

MADRID (AP) – Kocken José Andrés och hans World Central Kitchen tilldelades ett prestigefyllt spanskt pris onsdag för deras internationella hjälparbete för att främja hälsosam mat.

Juryn som avgör utmärkelsen Princess of Asturias tilldelade den 51-åriga Andrés och den ideella gruppen han grundade Award of Concord för att “erbjuda utomordentligt snabbt och effektivt svar på marken på sociala och näringsmässiga nödsituationer.”

Född i norra Spanien 1969 flyttade Andrés till USA 1991 och blev senare naturaliserad som amerikansk medborgare. Han hjälpte till att popularisera det spanska köket, särskilt tapa, i USA innan han också blev starkt involverad i humanitärt arbete.

Andrés grundade World Central Kitchen 2010 efter en resa till Haiti för att göra biståndsarbete. Sedan dess har det varit aktivt med att distribuera fältkök för att reagera på matkriser både i USA och utomlands. Organisationen serverade över 3,6 miljoner måltider i Puerto Rico i efterdyningarna av orkanen Maria 2017. Förra året tillägnade Andrés några av sina egna restauranger i USA för att hjälpa till att mata människor i nöd under koronaviruspandemin.

En mottagare av många utmärkelser, tilldelades Andrés en National Humanities Medal av president Obama 2015.

Priset på 50 000 euro (56 700 dollar) Princess of Asturias Awards of Concord är ett av åtta priser, inklusive för konst, samhällsvetenskap och sport, som delas ut varje år av en stiftelse som heter Spansk kronprinsessa Leonor.


Posted By : hk prize